Søndagssteik av utegris

Da vi kjøpte kjøttet fra «Voss Gardsslakteri» var utegris pakket i pakker på ca 9 kg, og en kunne til en viss grad sette sammen innholdet selv. Vel hjemme med pakken må jeg tilstå at jeg angret på at jeg ikke hadde valgt vekk svinesteikene. Det gjør jeg imidlertid ikke nå … (Og jeg … Fortsett å lese

Bankekjøtt i løksaus

Dette er jo en gjenganger på middagsbordet (i alle fall før i tiden), og det er nok en mengde oppskrifter der ute. Tilfeldigvis hadde jeg veldig mye løk, så valget av løksaus ga seg nærmest av seg selv. Stykket med bankekjøtt var ca 800 gr. Det har egentlig liten betydning, denne … Fortsett å lese