LØKENS Kjøttfarse

En matblogg med respekt for seg selv bør vel ha visse «standarder». «LØKENS Kjøttfarse» er mitt utgangspunkt for alle retter jeg lager av «hakkekjøtt» (det het det i min barndom og ungdom). Da var det faktisk ikke lov å blande alle slags greier inn i det malte kjøttet. Selv om min … Fortsett å lese

Gøy med farse

Om det er alderen som begynner å gjøre seg gjeldende eller ei vites ikke, men faktum er at jeg hadde bestemt meg for å lage en spesiell rett og før jeg visste ordet av det satt jeg med to kilo kjøttfarse. Ferdig krydret, spedd og klar til bruk. Bare ikke til det jeg skulle bruke den til! … Fortsett å lese