En heidundranes VM-suppe

Selv om Bergen for det meste har vist seg fra sin beste side under dette sykkel VM’et så har de siste to dagene vært forholdsvis kjølige. En skikkelig kjøttsuppe er svaret dersom du skal få varmen i kroppen og energien tilbake :) Lett å lage og best av alt, du trenger ingen oppskrift. … Fortsett å lese

Sjømannsbiff

Etter sigende stammer denne retten fra Sverige. Om det er sant eller ei vet jeg ikke, men jeg har uansett konferert med «Jenny Åkerstrøms» «Prinsessenes Kokebok» - med mine personlige variasjoner selvsagt … En liten morsom detalj, i oppskriften blir potetene målt i liter! Boken (den … Fortsett å lese

Norsk Hamburger

Helt til slutten av 80-tallet hadde de «Norsk hamburger» på menyen hos «Wesselstuen» i Bergen. Også andre spisesteder her i byen serverte denne retten. I 1975/76 gikk jeg på skole i Oslo og også der mener jeg at noen restauranter hadde denne «spesialiteten». Under vignetten … Fortsett å lese