Stikkordarkiv: meny

Med ønsker om en riktig GOD JUL

og mange takk for året som snart er gått!

Denne gangen blir det en «Amaryllis»
og ikke en matrett som er hovedbildet på «LØKEN».

Folk har det travelt, og det har jeg og.
Selv om jeg ser at besøkstallene er høye, faktisk var det 124059 (hittil!),
besøk på siden min de siste 12 månedene.
Imponerende må jeg si, og jeg takker dere alle for interessen dere viser
🙂

Jeg må tilstå at for min del er julen mere ferie fra matlaging enn det deler av året normalt er. Pinnekjøtt på julaften og svineribbe på første. Ikke videre originalt og ikke hadde jeg turd å eksperimentere med maten heller!!!

Det verste er at menyen, tradisjonen tro, gjentar seg på nyttårsaften og første nyttårsdag  …

Share

Mitt forhold til sommermat

… skulle antageligvis være kjent fra tidligere blogginnlegg. 

Jeg har aldri vært noen grillmester og kommer nok aldri til å bli det. Det henger nok delvis sammen med at jeg ikke liker så alt for godt å oppholde meg i solen, og hovedsakelig kan jeg ikke å fordra å spise ute i det fri.

Når jeg i tillegg ikke kan fordra å drikke lunkent øl i solsteken så har du altså den inkarnerte nordboer.

Imidlertid er jeg ganske åpen for gode sommertilbud!

Fersk Flintstek, kan brukes til mye annet enn å hive på grillen.

Fersk Flintstek, kan brukes til mye annet enn å hive på grillen.

Da Flintsteken kom for noen år tilbake var den forholdsvis billig. Nå ligger den tett opp i 100 kroner kiloet. Nokså drøyt for svinekjøtt av denne kvaliteten. Derfor, da jeg dumpet over dette tilbudet på «Meny» med Flintstek til kr. 49,- pr kg, så kunne jeg simpelthen ikke dy meg for å kjøpe 3 kg. Mer hadde han ikke i disken …

Det var til og med ferskvare.

Så nå får du følge med ut over høsten. Det er mangt og mye Flintstek kan brukes til …

Fortsatt God Sommer 🙂

Share

Hva jeg gjør når jeg har alt annet å gjøre

Når inspirasjonen har forlatt meg, eller sånn som nå.
Jeg har alt for mye å gjøre.
På en gang.

Da har jeg egentlig ikke lyst til å lage mat, men vi må jo spise middag. Ingen av oss kan tenke oss en dag uten, bortsett fra lørdag da menyen går helt etter sitt eget forgodtbefinnende.

Dip, Apetina, selleristenger, løk - Du kan putte "hva som helst" i sausen.

Dip, Apetina, selleristenger, løk – Du kan putte “hva som helst” i sausen.

I sånne tilfeller er svinekoteletter et meget godt valg.

Du behøver ikke tenke på oppskrifter, du trenger ikke bekymre deg om hva du skal putte i maten eller hvordan du skal gå frem.

Husk bare på en ting.

For alt hva du gjør, uansett hvor dårlig kvalitet det er på kjøttet (og det er det virkelig svært, svært ofte), så kok, kok, kok.
Ja, du leste riktig. Du kan ikke koke kjøttet for mye!
Nå har jeg jo skrevet om dette før (les her).
Det forhindrer jo meg ikke å gjøre en ny vri på retten.

For øyeblikket holder jeg på med alle bloggene mine på en gang. Stort sett ikke synlige endringer. Det er mest tekniske og sikkerhetsmessige årsaker bak det jeg foretar meg. Samtidig holder jeg på å montere og å gjøre meg kjent med nytt utstyr.
Og regnskaper … (Det er det vææærste jeg vet!!!).

Svinekoteletter regnes som kjedelig mat. Det er egentlig opp til deg ...

Svinekoteletter regnes som kjedelig mat. Det er egentlig opp til deg …

Derfor blir nok en liten stund (jeg håper i alle fall det), til jeg er tilbake med nye og forhåpentligvis mer «sprelske» påfunn.

Share