Stikkordarkiv: røykeknok

Kjøttboller av røykeknok

Kjøttboller av røykeknok

Å lage kjøttboller av røykeknoker har forsøkt meg på flere ganger og denne gangen ble de perfekte 🙂
Foreløpig er jeg likevel ikke fornøyd, så oppskriften kommer seinere.
Det ble servert med tomatsaus; laget av kraften fra kokevannet, tomatpure og fløte.
I tillegg var det stappe av søtpoteter, sellerirot og løk. 

Og la oss ikke glemme risen!

Betasuppe med røykeknok

Betasuppe med røykeknok

Det er for så vidt “umulig” å lage noen oppskrift på en betasuppe.
Du tar det du haver; I dette tilfellet er erter og røykeknok det dominerende. Gulerot, løk og potetbiter gjør suppen mer mektig.
Lettvint, og et meget godt og mettende middagsforslag!
Lager du rikelig så har du kan hende til dagen derpå også 🙂